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Freitag, 13. Januar 2017

Maisbrot


450 g Milch
100 g brauner Zucker
2 Eier
100 g Butter
1 1/2 TL Salz
250 g Maismehl
250 g Weizenmehl Typ 550
1 Pack. Backpulver




Alles bis auf das Mehl in den Mixtopf geben und 20 Sek / Stufe 4 vermengen. Das Mehl hinzugen und 40 Sek / Stufe 4.

Den Teig bitte in den gefetteten Zauberkasten / Kastenkuchenform geben.


Im Zauberkasten:

Den Zauberkasten bitte im vorgeheizter Backofen bei 200 Grad / 60 Min. auf das unterste Gitterrost stellen.

Kastenkuchenform:

Die Kastenkuchenform bitte im vorgeheizten Backofen 180 Grad / 50 Min. auf die mittlere Schiene stellen.

Bitte Stäbchenprobe nicht vergessen.

Das Maisbrot aus dem Ofen holen und sofort auf das Kuchengitter stürzen.




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