Donnerstag, 18. Mai 2017

Lührchen´s Schweinemedallions mit Gemüsegratin im gr. Ofenzauberer


 700g Wasser in den Mixtopf geben 

300 g Kartoffeln mit dem Gareinsatz einhängen
750 g Gemüse ( Bohnen, Champions und Karotten ) 
im Varoma verteilen und oben aufsetzen

20 Min / Varoma / Stufe 1 

vorgaren
 
600g bis 700g Schweinefilet

in der Pfanne scharf anbraten

Filet salzen und pfeffern
mit 20g Dijon Senf einpinseln 
Das Filet in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden
( Bratensaft aufbewahren ) 

Fleisch, Gemüse, und Kartoffeln in Reihen auf den großen Ofenzauberer verteilen. 

Ofen vorheizen
Ober-/Unterhitze 180 Grad 

180g Creme Frischli mit Kräutern, 70g Creme legere,
100g Milch, 1 TL Gemüsepaste, Petersilie und den Bratensaft in den Mixtopf geben 

20 Sek / Stufe 4

Gerne mit Salz und Pfeffer nochmal abschmecken

Die Sauce über das Gratin verteilen und mit 150 g Finello Gratinkäse alles bestreuen. 



40 Min. auf dem untersten Rost überbacken. 



Thermosternchen Pampered Chef Shop
Großer Ofenzauberer

Viel Spass wünscht Euch Andrea

Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Andrea Lühr

In meiner Facebook-Gruppe " Thermosternchen mit Pampered Chef - Claudia Pritzkow - "findet ihr noch weitere Rezepte und Kommentare rund um Pampered Chef.


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